Vanaf 29 oktober serveren we bij Zeezot weer een aantal verrassende nieuwe gerechten. Met mooie seizoensproducten, warme smaken en creatieve combinaties zijn we klaar voor de herfst. Geen paniek, natuurlijk blijven ook een aantal vertrouwde favorieten op de kaart staan.
Koken met de seizoenen
We houden van afwisseling, werken graag met verse producten die passen bij het seizoen en we willen onszelf blijven uitdagen om nieuwe gerechten en smaakcombinaties te creëren. Daarom passen we onze menukaart regelmatig aan. Het grote voordeel voor jou is dat we je kunnen we blijven verrassen, ook als je vaker bij ons komt eten.
Nu de herfst echt begonnen is maken frisse, zomerse smaken deels plaats voor vollere, rijkere gerechten. Denk aan wild, seizoensgroenten en desserts die perfect passen bij de koudere maanden.
Wild op de kaart: de favoriet van Sebas
Een van de nieuwe gerechten waar we bijzonder enthousiast over zijn, is het duo van hert. En dat is niet zomaar een gerecht: het is de persoonlijke favoriet van Sebas!
In dit gerecht combineren we een malse hertenbiefstuk met rendang van hert. Twee verschillende bereidingen van hetzelfde mooie product, die samen zorgen voor een verrassende combinatie van smaken en structuren.
Ook eendenborst heeft een plekje gekregen op onze nieuwe kaart. Een prachtig product dat helemaal past bij de smaken van dit seizoen.
Linda’s favoriet: gerookte wortel, pompoen en hollandaise
Ook bij de voorgerechten is er iets nieuws te ontdekken. Linda heeft haar favoriet al gevonden: gerookte wortel met dry aged pompoen en hollandaise.
Een verrassend groentegerecht waarin bijzondere bereidingen en smaken samenkomen. Precies zoals we graag koken: met aandacht voor het product, creativiteit en nét even een andere combinatie dan je misschien verwacht.
Bewaar nog een plekje voor het dessert
Ook onze dessertkaart heeft een flinke herfst- en winterupdate gekregen. We kiezen dit seizoen voor wat vollere, rijkere smaken die heerlijk passen bij de tijd van het jaar.
Nieuw zijn onder andere de sticky toffee cake en hazelnoottiramisu. Twee desserts waarmee je je diner op een heerlijke manier afsluit.
Kom je onze nieuwe gerechten ontdekken?
Vanaf 29 oktober kun je onze vernieuwde kaart komen proeven. Ons team staat klaar om je te verwelkomen, je er alles over te vertellen en ze met alle liefde te bereiden en serveren.
Bekijk onze menukaart en reserveer gezellig een tafel. We zien je graag bij Zeezot in Westkapelle!